КАПУСТА И ГРУШИ — неожиданное сочетание из прошлого. Проверяю РЕЦЕПТ из 1915 года
Автор: Зона Лазерсoнов
Загружено: 2025-11-23
Просмотров: 9497
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson
Сегодня готовлю блюдо по книге 1915 года — рецепт из сборника «Вегетарианский стол» доктора Фогг-Пари: белая капуста с грушами. Покажу, как добиться правильной консистенции соуса, как варить груши так, чтобы они не расползлись, и почему это блюдо логичнее подавать именно как гарнир, а не как самостоятельное.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
• Капуста — 300 г
• Груши — 2 шт.
• Соль — 2 щепотки
• Сахар — 1½ ст.л.
• Вода
Соус:
• Сливочное масло — 40 г
• Мука — 40 г
• Отвар из груши — 300 мл
⸻
По вопросам сотрудничества: [email protected]
Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru
#старинныерецепты #капуста #груши #рецепт #Лазерсон #ЗонаЛазерсона
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
