طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی | فوت و فن پخت مرغ خوشمزه

زرشک پلو با مرغ یه غذای معروف، همه پسند و خوشمزه ایرانیه که معمولا توی مراسم ها و مهمونی ها حتما سرو میشه و اکثر آدم ها همیشه دنبال یه رسپی خوشمزه این غذا هستن مخصوصا که زرشک پلو با مرغ رستورانی باشه که طعم، عطر و بافتش فوق العاده اس.
واسه درست کردن این غذای مجلسی و در عین حال راحت دستورهای مختلفی هست که حتی خود منم یکی دوتا از بهترین هاش رو براتون قبلا گذاشتم اما امروز میخوام با یه روش دیگه این چلو مرغ مجلسی و رستورانی که خیلی خوشمزه هست رو درست کنم و بهتون آموزش بدم.
همه نکات و فوت و فن ها از اینکه چطور بوی زهم مرغ رو بگیریم، چه جوری یه سس غلیظ و خوشمزه برای زرشک پلو درست کنیم، چیکار کنیم بافت مرغ خشک نشه و چه قدر سرخش کنیم و خلاصه که هر چی برای درست کردن مرغ مجلسی نیاز هست رو بهتون گفتم تا این غذا رو بپزین و همه دنبال رسپی اون باشن.

مواد لازم:
ران کامل مرغ 2 عدد
نمک برای درست کردن آب نمک 2-3 قاشق غذاخوری
زردچوبه 2 قاشق چایخوری
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
نصف فلفل دلمه ای سبز
هویج کوچک 1 عدد
یک سوم ساقه کرفس
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
کره 30 گرم
رب 2-3 قاشق غذاخوری
نمک 1-1.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/3 قاشق چایخوری
پاپریکا نصف قاشق چایخوری
آویشن 1/3 قاشق چایخوری
زعفرون دم کرده به میزان دلخواه
برگ بو 2 عدد

#زرشک_پلو
#مرغ_مجلسی
#طرز_تهیه_زرشک_پلو
#زرشک_پلو_با_مرغ
#elnaztasty

00:00 معرفی ویدئو
00:12 قرار دادن مرغ در آب نمک برا یگرفتن بوی بد مرغ
01:19 پوره کردن سبزیجات برای سس
01:39 سرخ کردن مرغ ها
02:18 درست کردن سس برای غذا
03:10 گذاشتن مرغ داخل ماهیتابه برا ی پخت نهایی

پیشنهاد میکنم این ویدیئوها رو هم حتما ببینین:
شامی لپه پوک
   • طرز تهیه شامی لپه پوک و خوشمزه | فوت و فن ...  
ته چین مرغ و بادمجون
   • طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان مجلسی | رازه...  
سبزی پلو با ماهی
   • سبزی پلو با ماهی شب عید | آموزش کامل طعم د...