Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Как сделать КРАКОВСКУЮ колбасу из домашнего мяса. Рецепт со всеми нюансами.

Автор: ВкусноЕм /Аксенова Юлия

Загружено: 2021-08-20

Просмотров: 110774

Описание:

Сегодня домашний рецепт Краковской колбасы из своего мяса (свинины) или дикого кабана.

На 1 кг
Соль 9+9 (нитритная+домашняя)
Чеснок 1,5гр
Перец 1,5гр

По желанию
Фосфат-2,5 гр
Сухой дым 2-3 гр

После забоя мясо выдержать в холодильнике 3-4 дня.
в фарше 800гр мяса средней жирности+ 200гр шпика.
Термообработка при 50 до 50+ при 80 до 70.
Копчение: при 42гр около 3 часов.

Специи и вся приблуда для вашей колбасы тут:
Магазин "ВкусноЕм" ВКонтакте
https://vk.com/vkusn0em

или на Вайлдберризе
   • Товары для колбасников на Вайлдберриз.  

Реклама, обзоры и просто вопросы можно сюда:
VK. https://vk.com/klepik3000
WhatsApp 89605948700

Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja

Наш вайбер-магазин:
https://invite.viber.com/?g=xHgzc0xCm...

Наш второй канал "Сказочная деревня" о нашей жизни:
   / @uljakolbasa  

Всем гостям доброго времени суток!
Приветствую вас на нашем Ютуб Канале - ВкусноЕм/Аксенова Юлия. Здесь я показываю и рассказываю о том как сделать домашнюю колбасу, тушёнку, сосиски, и прочие изделия из мяса в домашних условиях. Имейте ввиду, что профессионального образования у меня нет, я самоучка. Все ролики основаны на личном опыте и собственных "граблях". Надеюсь, вы найдете у нас полезную информацию для собственных кулинарных эксперементов. В любом случае, надеюсь, вам будет интересно.

Как сделать КРАКОВСКУЮ колбасу из домашнего мяса. Рецепт со всеми нюансами.

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4557 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "uxtElq-V7aY" ["related_video_title"]=> string(136) "КРАКОВСКАЯ не ГОСТ СССР вкусная домашняя варено-копченая колбаса из мяса" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(20) "Доброслав13" } [1]=> object(stdClass)#4530 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "AwupfVPgl6w" ["related_video_title"]=> string(54) "Как сделать домашние сосиски." ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(43) "ВкусноЕм /Аксенова Юлия" } [2]=> object(stdClass)#4555 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "chKbBMrvw7A" ["related_video_title"]=> string(142) "Домашняя Колбаса в пакете из любого мяса Без коптильни в духовке или кастрюле" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(49) "Тихон Готовь и Путешествуй" } [3]=> object(stdClass)#4562 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "kpWirCQtH4w" ["related_video_title"]=> string(182) "Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКО👍Краковская колбаса с холодным копчением" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(13) "oliv'едка" } [4]=> object(stdClass)#4541 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "OQcciRVkJ_s" ["related_video_title"]=> string(96) "КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ 🔪 Ароматная по мотивам ГОСТ 1212-41" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> string(32) "С Дедом За Обедом!" } [5]=> object(stdClass)#4559 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "9cGPcmgXv3g" ["related_video_title"]=> string(137) "КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ домашняя, без копчения - готовим в духовке "почтиГОСТ"👌" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(95) "ЛюбаМира. Когда мама дома (ЛюбаМира. Когда мама дома)" } [6]=> object(stdClass)#4554 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Nr-bpdQwsPY" ["related_video_title"]=> string(173) "Как сделать СЕРВЕЛАТ в домашних условиях. БЕЗ КОПТИЛКИ. Пошаговый мастер класс ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ." ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(43) "ВкусноЕм /Аксенова Юлия" } [7]=> object(stdClass)#4564 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "_dcd8AwW2Pw" ["related_video_title"]=> string(111) "Путин решился на отчаянный шаг / Миллион мобилизованных в РФ?" ["posted_time"]=> string(23) "6 часов назад" ["channelName"]=> string(12) "NEXTA Moment" } [8]=> object(stdClass)#4540 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "_b7q95gSUkU" ["related_video_title"]=> string(93) "Краковская Колбаса это что то невероятно Вкусное!!!" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(27) "Вкуснее не Ели!" } [9]=> object(stdClass)#4558 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "uaDedp6iIp8" ["related_video_title"]=> string(97) "КОЛБАСА в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ТОНКОСТИ приготовления." ["posted_time"]=> string(27) "6 месяцев назад" ["channelName"]=> string(57) "В гостях у Натальи Устьянцевой." } }
КРАКОВСКАЯ не ГОСТ СССР   вкусная домашняя варено-копченая колбаса из мяса

КРАКОВСКАЯ не ГОСТ СССР вкусная домашняя варено-копченая колбаса из мяса

Как сделать домашние сосиски.

Как сделать домашние сосиски.

Домашняя Колбаса в пакете из любого мяса Без коптильни в духовке или кастрюле

Домашняя Колбаса в пакете из любого мяса Без коптильни в духовке или кастрюле

Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКО👍Краковская колбаса с холодным копчением

Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКО👍Краковская колбаса с холодным копчением

КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ 🔪 Ароматная по мотивам ГОСТ 1212-41

КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ 🔪 Ароматная по мотивам ГОСТ 1212-41

КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ домашняя, без копчения - готовим в духовке

КОЛБАСА КРАКОВСКАЯ домашняя, без копчения - готовим в духовке "почтиГОСТ"👌

Как сделать СЕРВЕЛАТ в домашних условиях. БЕЗ КОПТИЛКИ. Пошаговый мастер класс ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ.

Как сделать СЕРВЕЛАТ в домашних условиях. БЕЗ КОПТИЛКИ. Пошаговый мастер класс ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ.

Путин решился на отчаянный шаг / Миллион мобилизованных в РФ?

Путин решился на отчаянный шаг / Миллион мобилизованных в РФ?

Краковская Колбаса это что то невероятно Вкусное!!!

Краковская Колбаса это что то невероятно Вкусное!!!

КОЛБАСА в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ТОНКОСТИ приготовления.

КОЛБАСА в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ТОНКОСТИ приготовления.

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]