더울땐 삼겹살 볶음 해서 드세요 맛이 너무 좋아서 그래요 [ENG]

English recipe below:👇
삼겹살 볶음 입니다.

삼겹살을 미리 구워 기름을 빼내고
양념에 휘릭 볶아낸 삼겹살 볶음 입니다.
돼지 고기 다른 부위로 해도 맛이 좋아요.
고기를 양념 해서 볶으면 물이 많이 생기고
신선도가 많이 떨어 지는거 같아 생고기를 구워
양념에 휘릭 볶아 먹는 방법으로 강추해요.
오징어 볶음도 이 양념으로 하셔도 맛 좋아요.

삼겹살 볶음 레시피  [ 목살도 가능]

재료 
양념 ( 고기 한근 600g기준 ) 삼겹살 목살 모두가능요.
양파 1개 ( 중 사이즈 )
대파 1줄기 
매운고추 3-4개
마늘 3톨 ( 다져서 )
고추장 2T
고춧가루 1T
간장1T
미림 1T
물엿 1T
설탕1T
참치액 1T 
후추 솔솔 두번 
참기름 1T
통깨 조금 

만드는 방법
양념장을 미리 만들어 놓으면 요리가 쉽고 빨라요.
1차적으로 삼겹살을 구워서 앞뒤로 익힌후 알맞은 크기로 썰어 주세요.
고기가 90% 정도 익으면 야채랑 함께 볶다가 양념장을 넣어 같이 볶아 주시면 됩니다.
영상에 자세히 있으니 보시고 해 보세요. ^^
쉽고  맛있어요.

#마요사동영상_삼겹살양념볶음


Recipe for Fried Pork Belly [pork neck can also be used.]

Ingredients
Marinade (based on 600g of meat, both pork belly and neck can be used)
1 onion (mid-sized)
1 large green onion
3~4 spicy peppers
3 garlics (crushed)
2T of red pepper paste
1T of red pepper powder
1T of soy sauce
1T of Mirim
1T of starch syrup
1T of sugar
1T of fish sauce
Sprinkle ground pepper two times
1T of sesame oil
A little amount of sesame seeds

How to make it

It’s much easier and faster if you make the marinade in advance.
First, grill the pork belly front to back, and cut into adequate sizes.
Once the meat is done about 90%, fry with the vegetables. Then, add the marinade and fry together.
You could check out the detail process from the video and try it. ^^
It’s easy to make and delicious at the same time.