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牛蒡山藥排骨湯🥣 Burdock, Yam and Pork ribs Soup
Автор: 琳琳姐姐小天地
Загружено: 2024-12-01
Просмотров: 355
Описание:
00:00 今天要煮牛蒡山藥排骨湯
00:05 採收薑
00:40 準備材料
01:57 開始煮湯
這幾天度過了早晚溫差大的幾天，聽說又要再加上濕冷了，
這時候喝碗 #湯 是對的
小時候我不敢吃牛蒡，總覺得在吃樹根，而且有股濃濃的味道
不知道是步入中年還是怎麼的，突然有天，我覺得牛蒡超棒的
涼拌、燉湯都美味，又香又好吃。
薑是年初種，上個月採收的，其實再種一兩個月再採收好像也是可以
不過那些天連續的又下雨又颱風的，怕土太濕，趁沒雨，採起來先好用了
食材
牛蒡 #burdock 一根
山藥 #yam 少許
排骨 #porkribs 4-5塊
調味
薑 #ginger 適量
紅棗 #reddates 4-5顆
枸杞 #wolfberry 一小把
鹽 #salt 適量
葵花油 #sunfloweroil 一茶匙
冷開水 room-temperature water
Kevin MacLeod創作的「Life of Riley」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/...
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