Kambing Bakar Anti Kolesterol? Resep Kambing Bakar Ala Restoran Cairo

Hi Foodies! Sebentar lagi Idul Adha, tidak jauh dari makanan olahan daging kambing.
tau gak kalo, memilih bagian daging kambing tanpa lemak akan jauh lebih sehat di konsumsi. Hari ini saya akan membagikan resep kambing bakar yang simple, sehat dan lezat pastinya.

Ngomongin soal hidup sehat, kamu bisa mulai hidup lebih sehat bersama AIA Vitality. Selain lebih menyenangkan, AIA Vitality juga akan kasih kamu reward spesial dengan melakukan aktivitas sehat. Yuk, bergabung dengan AIA Vitality dengan membeli produk AIA pilihan dan mulai hidup sehatmu!

Happy cooking!

Bahan Bahan Kambing bakar

• 500 gram paha kambing

Bumbu perendam atau marinasi
• 2 sdm kecap manis
• 5 buah bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe, haluskan
• 750 ml air
• 2 sdm mentega


Sambal Kecap
• 5 buah bawang merah, diiris halus
• 5 buah cabe rawit, diiris halus
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk limau

1. bersihkan daging kambing, tusuk2 dengan garpu dan siram dengan marinasi dan diamkan di kulkas selama 30-40 menit
2. masak kambing di panci presto atau panci ungkep, selama 30 menit atau sampai daging empuk
3. keluarkan,
4. Olesi daging kambing dengan sisa bumbu perendam. Oven 15 menit dengan suhu 170-200 derajat celcius hingga kecoklatan.
5. Sajikan hangat dengan sambal kecap.

------------
Follow my Instagram:   / yudabustara  
Subscribe my YouTube:    / yudabustarakitchen  
Website: www.Yudabustara.com