最受歡迎的香酥肉餅食譜。烤箱、平底鍋2種方法❗️提前準備好麵團，10分鐘完成製作，快速而美味的早餐【阿栗食譜402】

食譜：
餅8個
1杯=200毫升

麵團：
中筋麵粉500克
鹽6克
水250克
食用油30克

分層油酥：
食用油80克
中筋麵粉50克
十三香3克
鹽 5克

椒鹽撒料：
鹽5克
花椒粉0.5克

肉餡：
肉末300克
雞蛋1個
鹽5克
白胡椒1克
花椒粉1克
十三香2克
食用油20克

烤箱烘烤：
烤箱預熱15分鐘
200°C
烘烤12分鐘後刷油
再次烘烤15～18分鐘

Recipe:
8 pancakes
1 cup = 200 ml

Dough:
500 g all-purpose flour
6 g salt
250 g water
30 g cooking oil

Layered shortbread:
80 g cooking oil
50 g all-purpose flour
3 g 13 spices
5 g salt

Pepper and salt sprinkles:
5 g salt
0.5 g Sichuan pepper powder

Meat filling:
300 g minced meat
1 egg
5 g salt
1 g white pepper
1 g Sichuan pepper powder
2 g 13 spices
20 g cooking oil

Oven baking:
Preheat oven for 15 minutes
200°C
Bake for 12 minutes and then brush with oil
Bake again for 15 to 18 minutes