Κεφαλλονίτικη μπακαλιαρόπιτα με τραγανό φύλλο

Κεφαλλονίτικη παραδοσιακή μπακαλιαρόπιτα με παστό μπακαλιάρο και τραγανό φύλλο. Αρώματα μοναδικά από μπαχαρικά και το σάψυχο, (όπως λένε στην Κεφαλλονιά τη ματζουράνα), μοσχοβολούν και γίνεται η πίτα με το ψάρι των φτωχών, τον παστό μπακαλιάρο ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα!
Στην Κεφαλλονιά η παράδοση θέλει το τραπέζι της 25ης Μαρτίου στρωμένο με νηστίσιμα καλούδια αλλά να βασιλεύει η μπακαλιαρόπιτα και δίπλα της να στέκεται η σκορδαλιά.
Στο βίντεο θα δείτε όλα τα μυστικά αυτής της συνταγής και προσωπικές ιστορίες από την οικογένεια της Αγγελικής, της Κεφαλλονίτισσας φίλης του magiacook όπως ακριβώς μου τα έγραψε.

Εκτός από τη συνταγή της μπακαλιάροπιτας θα δείτε και και πως να φτιάξετε τραγανό τηγανόψωμο με τυρί από το φύλλο που περισσεύει.

Απολαύστε αυτή την υπέροχη συνταγή και ταξιδέψτε σε ελληνικούς τόπους μοναδικής ομορφιάς όπως είναι η Κεφαλλονιάς μας!!!

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :

Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
http://www.magiacook.gr/
  / magiacook.gr  
  / sos.recipes  
   / magiacooktv  
  / magiacook  
  / magiacook  

#πιτα #μπακαλιαρος #Κεφαλλονια