Жизнь в Кобе с Такаямой Наоми — Осень «Аперитив в осенних тонах»

Этот сериал знакомит вас с изысканными блюдами Кобе вместе с шеф-поваром и писательницей Наоми Такаямой. С прошлой осени мы знакомим вас с радостями жизни и еды в Кобе через сезонные фотографии и тексты, а с этой осени будем знакомить вас с ними и в видео.

Сначала осень.
Мы навестили Ямамото Фумико, которая живёт в той же квартире на вершине холма, что и Такаяма, на аперитив у неё дома. Хотя обычно она предпочитает простые закуски, например, орехи, в этот день она наслаждалась особым аперитивом с сезонным инжиром.

*Аперитив:
Наслаждаться напитками с семьёй и друзьями, перекусывая в сумерках перед ужином, — это отличный способ насладиться беседой и добавить красок в жизнь.

Все города к югу от горы Рокко расположены на холмах. От восточной оконечности Кобе до западной простирается ряд уникальных холмистых городов. В таком городе «наслаждаться видом из окна» естественным образом подразумевает море на юге и ночной город, но Кобе также уникален тем, что позволяет людям любоваться сменой времён года, горами и деревьями на севере.

Такаяма Наоми живёт у подножия южного склона горы Рокко. В награду за восхождение на гору она живёт близко к небу и горам, окружённая горным светом и бризом.

На вершине такой горы нельзя просто выпить кофе в кафе, зайти в магазин, если что-то забыл, или встретиться с друзьями, чтобы быстро пропустить по стаканчику. Вместо этого здесь царит культура, где люди находят радость, которую можно найти только дома. На этот раз мы взглянем на кусочек жизни на вершине холма.

Наслаждайтесь этой осенью в Кобе (с рецептами) с Такаямой Наоми.

✴︎Особая благодарность✴︎
Наоми Такаяма
Фумико Ямамото, Фабио

◼︎ Серия «Наоми Такаяма и жизнь Кобе»
Осень: «Аперитив цвета осени»
[Статья] https://eatlocalkobe.org/kobelife_aut...
[Видео]    • 高山なおみさんと神戸の暮らし ・秋「秋色のアペリティーボ」　#神戸 #高山なおみ   
Зима: «Ужин на прогулке»
[Статья] https://eatlocalkobe.org/kobelife_win...
[Видео] Выход запланирован на зиму
Весна: «Пикник у моря»
[Статья] https://eatlocalkobe.org/kobelife_spr...
[Видео] Выход запланирован на весну следующего года
Лето: «Утро в лесу»
[Статья] https://eatlocalkobe.org/kobelife_sum...
[Видео] Выход запланирован на следующее лето.

Продюсер: KOBE FARMERS MARKET General Incorporated Association / Lusie Inc.
KOBE FARMERS MARKET General Incorporated Association / Lusie Inc. Аюми Коидзуми
Видеооператор: Савако Хара, Lusie Inc.
Фотограф: Харука Кубо, Lusie Inc.

◼︎ Видеосерия «Путешествие по Кобе» Наоми Такаямы
«① Открывая вкусную еду: путешествие по Кобе через море и сельскохозяйственные угодья»    • おいしいを見つける、海と田畑の神戸旅【高山なおみさんと神戸の小さな旅2021】　#神...  
«② Готовим еду из того, что есть»    • 今あるものでつくる、神戸のごはん【高山なおみさんと神戸の小さな旅2022】  

◼︎ Рекомендуем также эти видео!

«Давайте вместе защитим и сохраним море, горы и сельскохозяйственные угодья Кобе!»    • みんなで守り育てよう！神戸の海、山、田畑【食都神戸DAY SPECIAL MOVIE...  
«ЗИМНЕЕ ВИЗИТ НА ФЕРМУ: В поисках жизни»    • 【FARM VISIT  -winter- 】「生きる」をみつける｜有機農業／農業体...  
«ЗИМНЕЕ ВИЗИТ НА ФЕРМУ: Взаимное объединение кулинарных культур»    • 【FARM VISIT -winter- 】手と手でつなぐ食文化｜麹づくり／味噌づく...  

#Кобе #ЖизньВКобе #НаомиТакаяма