Schnelles Kartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack Rezept von Steffen Henssler

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Einkaufsliste für 2 Personen:

500 g mehligkochende Kartoffeln (geschält)
3–4 Knoblauchknollen
2 Zweige Thymian
3 EL Sesamkörner
ca. 150 ml HENSSLERS Olivenöl
300 g gemischtes Hackfleisch
1 EL HENSSLERS Bratöl mit Butter
1 rote Peperoni
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Chilisalz
1 Schuss HENSSLERS Sojasauce
½ Bund Petersilie
½ Bund Schnittlauch
1 EL Butter
100 g Crème fraîche

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