LANGOSTINOS cocidos para NAVIDAD 🦐 y Calabaza Frita 👨🏻‍🍳 Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara unas deliciosas recetas muy rápidas y fáciles con las que podréis sorprender a la familia estas Navidades 👇Langostinos cocidos con 3 salsas y Calabaza frita con chorizo 🤤

Los langostinos son un clásico de las cenas navideñas y hay infinidad de maneras de consumirlos: al horno, cocidos, a la plancha, al ajillo, en villaroy, en salsa, con gabardina, al curry... Si queréis acertar con vuestra familia, este plato es la opción adecuada 😉

Karlos acompaña este marisco de 3 salsas diferentes: mahonesa, tártara y rosa. Vosotros ¿Cuál utilizaríais?

Daniel y Manuel que son granadinos, le proponen a Karlos Arguiñano un delicioso plato de calabaza frita. Esta receta es típico en muchos pueblos de Andalucía, por lo que si queréis una receta tradicional ¡animaros con esta! 😜 Para darle más sabor el añade una chistorra y un huevo de pato que tiene una yema mas densa que la de gallina.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
2:08 Langostinos cocidos con 3 salsas
12:29 Calabaza frita con chorizo

Atentos/as a los ingredientes de cada receta🤤


LANGOSTINOS COCIDOS CON 3 SALSAS 2:08

Plato clásico, saludable y muy sencillo de preparar. Las 3 salsas son una opción perfecta para que este plato guste a todos tus familiares.

📌Ingredientes para 4 personas

24 langostinos
sal
Perejil

Para la mahonesa:
1 huevo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal

Para la tártara:
½ cebolleta
4 pepinillos
25 g de alcaparras
1 cucharadita de mostaza

Para la rosa:
1 cucharada de zumo de naranja
1 cucharada de ketchup
1 cucharada de whisky
unas gotas de salsa picante
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharada de mostaza

Para ver el paso a paso de la receta clica aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


CALABAZA FRITA CON CHORIZO 12:29

Receta sabrosa con muy pocos ingredientes que lleva la calabaza como ingrediente principal. Si preferís que sea algo mas ligera podéis cocer la calabaza en lugar de freírla.

📌Ingredientes para 4 personas

1 k de calabaza
4 huevos
250 g de txistorra o chorizo fresco
½ hogaza de pan
Aceite de oliva virgen extra
30 ml de vinagre
Orégano
Sal
Perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clica aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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