상큼하고 촉촉한 레몬파운드케이크 만들기 lemon pound cake recipe
Автор: 버터스튜디오
Загружено: 2021-06-06
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사용한 머핀틀 : https://coupa.ng/b8vaWR
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안녕하세요 버터스튜디오입니다
오늘은 레몬파운드케이크 영상을 가져왔어요😊
촉촉하면서도 레몬 향 가득하고 상큼한 레몬아이싱까지 얹어주어서 더운 여름에 잘 어울리는 디저트예요!
오늘도 영상 시청 감사드립니다💕
참고로 저는 안양에서 베이킹 클래스를 운영중이예요 베이킹클래스 듣고싶으시다면 위의 인스타그램 주소로 들어오시면 구경할수있으니 참고해주세요😋
레몬 파운드케이크 반죽재료
버터254g
설탕217g 레몬2개 제스트 소금3g
아몬드가루145g
전란185g
박력분181g 베이킹파우더5g
생크림80g
1)설탕에 레몬두개분량의 껍질을 갈아 소금도 넣고 같이 섞어둔다
2)버터에 레몬설탕을 넣고 3분정도 휘핑해준다
3)버터에 아몬드가루 넣고 가볍게 섞어준다
4)전란을 5-6번에 나누어 넣으며 휘핑해준다
5)함께 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 날가루가 보이지 않을때까지 섞어줍니다
6)생크림을 넣고 잘 섞어줍니다
7)버터칠을 해둔 높은 머핀컵에 85g씩 반죽을 담아줍니다
8)165도 23분 구워줍니다(스메그오븐기준)
9)구워져 나온 케이크는 바로 틀에서 분리하여 식혀줍니다
레몬졸임 재료
레몬무게1:설탕무게1:물1
1)레몬을 슬라이스해준다
2)설탕과 물을 냄비에 담아 끓여준다
3)끓으면 레몬슬라이스 해둔걸 넣고 한소금 끓여준다(대략30초)
4)완전히 식혀 사용한다
레몬 아이싱 재료
슈가파우더300g
레몬즙45g
1)체친 슈가파우더에 레몬즙을 넣고 잘 섞어서 짤주머니에 담아 사용한다
#레몬케이크 #레몬파운드 #파운드케이크 #미니케이크 #미니파운드
완성된 레몬 파운드 케이크 보관법
밀폐용기에 담아 직사광선 피해 5일간 실온보관
냉장 1주 냉동3주
Доступные форматы для скачивания:
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Информация по загрузке:
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