אורז עם פול ירוק- פלאו בק'לי בשילוב עישבי תיבול

🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום- זכויות יוצרים 🙏🏻🌷
דליה לוי

Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html
אורז עם פול ושמיר- פלאו בבק'לי

אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם
עשו לייק👍
ולחיצה על הכפתור ❤בפינה הימנית להרשמה
ועל הפעמון 🛎

מוזמנים לראות מתכונים נוספים 🤗

*תבשלים עיראקים מהמטבח של דליה לוי
--‐------‐------------------
פלאו בק'לי- אורז עם פול ירוק עשיר בטעם וצבע
את האורז הזה היו מכינים באביב כשהפול היה יוצא לשווקים ורק לתקופה קצרה , למזלנו התברכנו בקפואים ואז אפשר להכין כל השנה.
לתבשיל סה מתלווה סלט ירקות , חצילים מטוגנים, דג מטוגן , חמוצים , כל אחד לפי טעמו.



כאן המתכון-דליה לוי
אורז עם פול ירוק– פלאו בבק'לי
חומרים-דליה לוי
2 כפות  שמן לטגון
1 בצל בינוני קצוץ
 1 עגבניה בינונית קצוצה /מגורדת
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית כורכום
1/2 כף א. מרק עוף
פלפל שחור
1/2 כוס מים
400 גרם פול ירוק קטן (אפשר יותר- סנפרוסט)
2 כוסות אורז בסמטי שטוף ומושרה לפחות חצי שעה
2 כוסות מים-
דליה לוי
1/2 כף מלח –בהתאם לכל אחד
1/2 צרור שמיר
1/2 צרור כוסברה
אופן ההכנה-דליה לוי
שוטפים היטב את האורז ומשרים במים למשך כ-חצי שעה
דליה לוי
בסיר מטגנים את הבצל  ,מוסיפים את העגבנייה, ,פפריקה ,פלפל שחור, כורכום   א. מרק עוף ,1/2 כוס מים ואת הפול ,. מבשלים על להבה נמוכה עד שהפול מתרכך .
מוסיפים את האורז ו-2 כוסות מים זה הזמן לבדוק אם חסר מלח ולהוסיף  מביאים לרתיחה  עם מכסה סגור עד שהמים מתאדים .דליה לוי
מעבירים ללהבה נמוכה (מבשלים את האורז רגיל ) למשך כ- 7-10 דקות וסוגרים את הגז.
בינתיים קוצצים את השמיר והכוסברה ובתום הבישול מוסיפים את עשבי התיבול מערבבים וסוגרים שוב למשך כ-  10 דקות  -דליה לוי
 
בתאבון
תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי