Recette PANCAKES SOUFFLÉS | FLUFFY PANCAKES

Hello tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de pancakes japonais ou encore appelés pancakes fluffy ou soufflés. Il s'agit de pancakes épais mais moelleux sur base de blancs d’œufs montés en meringue

Une recette simple il faut juste adapter la cuisson aux feux que vous allez utiliser.



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à bientôt pour de nouvelles vidéos

Cloé



X-- Les ingrédients pour 4 gros pancakes :


35g de farine
2 jaunes d’œufs
2 blancs d’œufs
45g de sucre
2cl de lait = à peu près 20g ATTENTION je vois beaucoup de monde qui se trompe dans les commentaires dans la conversion j'espère que c'est plus clair comme ça
1 càc d'extrait de vanille
2g ( environ 1 càc) de levure chimique





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