Aus Resten wird Soulfood😍 Rumfort-Schaschlik | Genuss Manufaktur Trier
Автор: Genuss Manufaktur Trier
Загружено: 2025-11-11
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So lecker kann Resteverwertung sein!
Rezept: Würstchen-Schaschlik mit Bratkartoffeln (für 4 Personen)
Schaschlik:
4 Würstchen (z. B. Wiener)
1 Zwiebel (mittelgroß)
2 Tomaten
1 Paprika (z. B. Spitzpaprika)
4–6 Champignons
1 Strauß Petersilie
Rapsöl zum Braten
Bratkartoffeln:
2–4 Kartoffeln (gekocht vom Vortag)
Rapsöl zum Braten
Schaschlik Sauce
Cheatcode Berlin
Zubereitung:
Alle Zutaten für das Schaschlik in nicht zu kleine,
mundgerechte Stücke schneiden und alles zusammen in
einem Bratentopf oder einer ausreichend großen, tiefen
Pfanne mit etwas Rapsöl anbraten und mit Wasser
ablöschen, bis alles leicht bedeckt ist. Jetzt die Schaschlik
Sauce einstreuen und für ca. 5 Minuten leicht köcheln
lassen, bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. Evtl. mit
Schaschlik Sauce nochmals abschmecken.
In der Zwischenzeit die am Vortag gekochten Kartoffeln in
einer heißen Pfanne mit etwas Rapsöl platt drücken und
von jeder Seite knusprig anbraten. Von beiden Seite mit
Cheatcode Berlin würzen.
Das Würstchen-Schaschlik in einen tiefen Teller geben und
die gebratenen Quetschkartoffeln darauf portionieren. Mit
der gehackten Petersilie bestreuen.
Alle verwendeten Gewürze findest du hier:
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