RECETA DE HOJARASCAS | GALLETAS TRADICIONALES DE CANELA ESTILO MONTERREY | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de ‪@postresconIxchel‬ hoy les tengo la receta de unas deliciosas galletas hojarascas, bien crujientes con un sabor casero y mucha canela, unas galletitas típicas de mi ciudad Monterrey y del norte del país con las que crecí, simplemente deliciosas y fáciles de preparar vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal ‪@encasaconixchel‬ 💗

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RECETA:

Té de canela:
1 y 1/2 taza de agua
1 varita de canela

Masa:
500 gramos de harina de trigo todo uso (4 tazas)
65 gramos de azúcar ( 1/3 taza)
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de canela en polvo
125 gramos de manteca de cerdo a temperatura ambiente
125 gramos de manteca vegetal
1/4 a 1/2 taza de té de canela

Para espolvorear:
150 gramos de azúcar (3/4 taza)
2 varitas de canela molidas ó canela en polvo al gusto

Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡¡