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在日本家喻户晓的名产「温泉馒头」一般市售的松饼粉就可以做的和果子 不用蒸笼喔！
Автор: 閑妻涼母 yuraku mama
Загружено: 2021-06-08
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在日本最有名的名產除了東京banana，就是家喻戶曉的溫泉饅頭了
只要有溫泉的地方，百分之百一定有名產店賣溫泉饅頭
跟中式的饅頭口感非常的不一樣，因為是不揉麵的。
外皮一般吃起來是非常的鬆軟，雖然也叫饅頭，但裡面大多是包餡的
無論是紅豆白豆或黑豆。閑妻最喜歡的是黑糖溫泉饅頭
和濃濃的綠茶非常的搭配
在影片中所使用的鬆餅粉，並不是一般的鬆餅粉
是在美國超市trader Joe’s所販賣的，非常有人氣的一款鬆餅粉
當然一般的鬆餅粉也可以做
通常我都只用普通的鬆餅粉，做起來的口感更像日本的名產
但是Trader Joe’s所販賣的這款是有含紫薯UBE，而粉類也不是麵粉，是多種米粉所配製而成
所以做起來的口感非常的Q彈
讓閑妻有一種非常意外的驚喜
材料：10個
鬆餅粉175克
水60克
砂糖 可以自己的喜好添加
分成10等份，每份約20~23g
內餡 100克 （紅豆，綠豆，白豆或是芋泥均可）
用一般的鬆餅粉：黑糖饅頭 10個
鬆餅粉150克
黑糖30克
水 35克
分成10等份每份約21~22克
內餡100g
用快鍋做蜜紅豆連結
• 不焦不稀 不用事先泡水 1小時之內就能完成的蜜紅豆! 可做紅豆麵包或中式點心喔! イ...
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