【菊芋レシピ】菊芋保存、1年中菊芋を楽しむ❢毎日の菊芋で快便、快腸💩💩💩うんころサヨウナラ

✦お気に入り菊芋レシピ

生→ぬか漬け、味噌漬け、マリネ、ラペ、サラダ
炒め→きんぴら、しりしり、チンジャオロース、
煮る→味噌汁、鍋、煮物、おでん、ポタージュ


✦菊芋保存&1年中菊芋を楽しむ

沢山買ったら↓
①土付きのまま保存。一番もつ
②ぬか床へ、味噌漬け、醤油麹漬けなど常備菜
③薄くスライス、ドライチップ
④洗って水につけて、エンバランスタッパー保管(冷蔵)

◯切って水にさらすと栄養成分溶け出し
ちゃう切る前にしっかり洗う❢

◯薄くスライスして３日ほどほしたら
パリパリのチップス！さいごに炒っても◎

ドライチップを炒って、ミルで粉砕すると
きな粉みたいに美味しい！

◯菊芋は食べ過ぎ注意！！お腹ゆるい人は
下痢になっちゃうこともあります！！

◯畑に1個植えるだけで勝手にドンドン増えるので
畑がある方は、菊芋育てるのすごくオススメ

◯11月〜2月くらいまで（無くなり次第終了）
菊芋も販売してます❣
・無農薬栽培土付き菊芋
・5キロ🍀2000縁（送料別）
ご希望の方はコメント、インスタグラムメッセージなど
下さい(*^^*)


◯エンバランスタッパーは食材の鮮度保持がスゴイ
愛用のエンバランスタッパー【EMライフ宙】
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精進菓子こきあ　加納舞子　vegan　sweets
❋子供の時からお菓子作りが好きでパティシエを
目指し奮闘。過酷な労働の中、腱鞘炎、
冷え、精神体調不良で断念。体調不良から
マクロビオティックや玄米菜食と出会い。
その後、さまざまな出会い、気づきを得て
動物性食品を使わず、できるだけ自然に寄り添った
お菓子作りをしたいと思い、田舎のアトリエで
お菓子つくりをしています。


❋加納舞子　精進菓子こきあ　vegan sweets kochia
インスタグラムアカウント
  / kochia1009  

❋精進菓子こきあ❋自然❋田舎❋冒険❋
https://kaze-kochia.com/