FIT PĄCZKI PROTEINOWE - przepis na domowe wegańskie pączki z piekarnika

Chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku i pełne białka – oto fit pączki proteinowe, które przygotujesz bez smażenia! Jeśli szukasz przepisu na pączki domowe, które są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych słodkości, koniecznie sprawdź tę wersję. 💚

Te pieczone pączki nie zawierają jajek ani rafinowanego cukru, co sprawia, że są lżejszą i zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych wersji. Są również w pełni wegańskie, ponieważ nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak jajka czy mleko. To świetna opcja na Tłusty Czwartek, ale także na co dzień – gdy masz ochotę na coś słodkiego w nieco bardziej fit wydaniu. 🤩

Jeden pączek ma tylko 114 kcal! 😍

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić pączki bez smażenia, w jakiej temperaturze piec pączki, albo jak przygotować idealne ciasto na pączki, ten przepis jest dla Ciebie! Dietetyczne pączki mogą być smaczne i proste do zrobienia. 🌞

Wypróbuj ten przepis i daj znać w komentarzu, jak smakowały! Nie zapomnij zasubskrybować kanału, aby nie przegapić kolejnych fit przepisów. 🍎

Z kodem ✨CZWARTEK✨ produkty na stronie primabiotic.pl kupicie taniej o 10%!

🍩PRZEPIS NA PĄCZKI 🍩
Składniki na 20 pączków:
400 g mąki orkiszowej
50 g białka wegańskiego Stay Fit od Primabiotic
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru (niezbędny do aktywacji drożdży, ulega rozkładowi w procesie fermentacji)
200 ml mleka roślinnego (w razie potrzeby można dodać więcej, jeśli ciasto będzie zbyt suche)
60 ml oleju kokosowego (w formie płynnej)
100 g erytrolu w formie cukru pudru
2 łyżki sproszkowanej chlorelli
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży – drożdże łączymy z ciepłym mlekiem roślinnym i cukrem, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut, aby zaczęły pracować.
Przygotowanie ciasta – do gotowego zaczynu dodajemy przesianą mąkę i płynny olej kokosowy. Wyrabiamy ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego, aż stanie się gładkie i sprężyste, nie klejąc się do dłoni. Jeśli masa jest zbyt sucha, stopniowo dolewamy więcej mleka roślinnego.
Pierwsze wyrastanie – przykrywamy ciasto ściereczką i pozostawiamy na 45 minut w ciepłym miejscu, aby podwoiło swoją objętość.
Formowanie pączków – rozwałkowujemy wyrośnięte ciasto na grubość około 2 cm i wycinamy kółka za pomocą szklanki o preferowanej wielkości.
Drugie wyrastanie – układamy pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie pozostawiamy na 45 minut.
Pieczenie – nagrzewamy piekarnik do 180°C i pieczemy pączki przez 15 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Lukier z chlorellą:
100 g erytrolu w formie cukru pudru
3 łyżki gorącej wody
1 łyżeczka sproszkowanej chlorelli
W miseczce mieszamy erytrol z gorącą wodą, a następnie dodajemy chlorellę, aby uzyskać gładką i lekko zielonkawą polewę. Ostudzone pączki zanurzamy w lukrze i pozostawiamy do zastygnięcia.

Gotowe! Smacznego! 💚