🥣 Ganache au chocolat au lait facile et onctueuse 🍫 | Recette parfaite pour vos gâteaux !
Автор: Ofy'Z cake et création
Загружено: 2023-08-25
Просмотров: 1230
Bonjour
Bienvenue dans ma cuisine 🍰
Aujourd’hui, je te montre comment réaliser une ganache au chocolat au lait ultra onctueuse, brillante et parfaite pour garnir, napper ou décorer tes gâteaux, cupcakes et layer cakes 🎂
👉 Une recette simple, rapide et inratable, idéale aussi bien pour les débutants que pour les passionnés de pâtisserie !
🌸 📝 Ingrédients :
200 g de chocolat au lait 🍫
100 ml de crème liquide entière (30 % MG)
(Optionnel) 1 noisette de beurre pour plus de brillance ✨
👩🍳 Préparation :
Fais chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement.
Verse-la sur le chocolat haché et laisse reposer 1 minute.
Mélange délicatement jusqu’à obtenir une ganache lisse et homogène.
Ajoute le beurre si tu souhaites un fini plus brillant.
Laisse refroidir à température ambiante, puis réserve au réfrigérateur si besoin pour une texture plus ferme.
💡 Astuce : Pour une ganache montée, fouette-la après repos au frais jusqu’à obtenir une texture aérienne et légère — parfaite pour la poche à douille !
🌟 À propos de cette recette :
Cette ganache au chocolat au lait est idéale pour :
🍩 Garnir un gâteau
🧁 Décorer des cupcakes
🍪 Fourrer des biscuits
🍫 Napper une tarte au chocolat
Et toi, tu préfères la ganache au chocolat noir, blanc ou au lait ? 😋
Dis-le-moi en commentaire 👇 et abonne-toi pour encore plus de douceurs sucrées 💖
#GanacheChocolatAuLait #CakeDesign #GanacheMontée #ChocolatLait #ofyzcakeetcreation
Bon visionnage 🙋🏻♀️
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: