POCHI INGREDIENTI PER UNO SFIZIO UNICO | POLPETTE DI RISO VENERE FRITTE | RICETTA FACILE E VELOCE

APPUNTAMENTO DI GIOVEDÌ CON UNA RICETTINA FACILE E DI POCHI INGREDIENTI, SE AVETE A CASA DEL RISO VENERE E DELLE MOZZARELLINE IL GIOCO E' FATTO... POLPETTE DI RISO VENERE FRITTE

Oggi come detto abbiamo come protagonista il riso venere, riso amati da tanti e ricco di tante possibilità d' impiego... faccio delle polpette fritte, con il ripieno di mozzarelline ciliegine facili e veloci

Vi descrivo come procedere:
Semplicemente cuocete prima il riso venere, e fatelo raffreddare
Poi sul piano da lavoro ed iniziare la preparazione... quindi aggiungete al riso il sale, il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo ed il pepe
Iniziate ad impastare bene fino ad ottenere un impasto legato ed omogeneo
Ora preparate le polpetta, prendendo un pò d' impasto e creando una palline con le mani... ora fate un incavo in centro e metteteci dentro la mozzarellina, chiudete con il riso creando una pallina
Il gioco è fatto, basta ora passare le palline nel pane grattugiato
Finito l' impasto avviamoci a friggere, precedentemente fate riscaldare dell' olio di arachidi (o quale preferite) in una pentola alta... versate le polpette dentro uno alla volta e facciamole dorare
Togliamo dall' olio, facciamo assorbire bene l' olio dalla carta assorbente e gustiamo questa polpettina particolare e buonissima


Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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Ecco cosa occorre
Ingredienti:
1kg riso venere cotto
200gr formaggio grattugiato
3 uova
prezzemolo, sale e pepe nero QB
Olio di arachide QB
200gr pane grattugiato
500gr mozzarelline ciliegine




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