Caputo Nuvola Super vs Pizzeria: ¿Cuál es la mejor harina para pizza?
Автор: MarcPizza
Загружено: 2025-06-12
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Caputo Nuvola Super vs Pizzeria: ¿Cuál es la mejor harina para pizza? En este video te voy a explicar paso a paso como hacer una deliciosa pizza en casa con dos tipos de harinas de la marca caputo.
Aprenderás a diferenciar entre los diferentes tipos de % de proteina y cual es el resultado de una fermentación lenta en nevera. De esta manera tu masa de pizza de alta calidad.
Va a gustar a toda la familia!
Caputo Nuvola Super vs Pizzeria: ¿Cuál es la mejor harina para pizza?
Si nunca te salen bien las recetas de pizza, este video es la solución y a demás verás la importancia de usar una harina de calidad.
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Capítulos
00:08 Preparación de masa Caputo Pizzeria
02:20 Preparación de masa Caputo Nuvola
04:26 Como está 24 horas después de la fermentación y boleado
06:00 Estirado de la pizza y ingredientes caputo pizzeria
06:39 Estirado de la pizza y ingredientes caputo nuvola
07:08 Comparación al salir de horno
07:43 Pruebo las dos pizzas
08:30 Conclusiones y despedida
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