Наготовила!Простые ,вкусные блюда на каждый день. Выпечка.

Наготовила! Простые вкусные блюда, рецепты на каждый день.Выпечка.
__________________________
Почта для сотрудничества
voronkowa.zh@yandex.ru
________________________
Мой телеграм канал 👇
https://t.me/Evgeniahom

Канал на рутуб
https://rutube.ru/channel/72241117

В контакте (кулинарный канал)

https://vk.com/club228791157

Семейный канал @ZheniaVlog
__________________________
Меренговый рулет.
190гр белка примерно от 6 средних яиц.
250гр сахара.
Ванилин 1,5гр
Соль щепотка.
Кукурузный крахмал две столовых ложки.
Лимонный сок одна чайная ложка.
Как готовить.
Белки взбить с сахаром, до полного его растворения. Должны получится плотные пики. Сахар добовлять в несколько приемев. Добавить ванилин, крахмал и лимонный сок. Аккуратно перемешать и выложить на пергаментную бумагу или силиконовый коврик. Выпекать 30 минут при 150%

Крем
Сливки 200гр 33%
Сахарная пудра 50гр(+ - )
Творог любой жирности (у меня 9%) 100гр
Джем или ягоды.

Крем чиз
Сливки 200гр.
Творожный сыр 200гр или маскарпоне.
50гр сахарной пудры.
Джем или ягоды
⭐️⭐️⭐️
Чебуреки на заварном тесте.
Мука 500гр
Вода 350 мл (кипяток)
Соль чайная ложка.
Масло растительное 60 мл. Соль добавить в воду и хорошо перемешать. Далее вливаем воду в муку перемешиваем ложкой, следом масло. Перемешиваем и переходим на руки. Обычно температура теста терпимая. Все хорошо собираем в один комок и вымешиваем на столе до однородного состояния. Даем ему немного отдохнуть. Тем временем приготовим начинку, фарш любой, у меня свинина. Хорошо когда свинина+курица или говядина. Лук примерно столько же сколько мяса. На 600 грамм фарша я беру две большие луковицы. Мелко режут отправляю в фарш. Соль перец по вкусу, фарш должен быть солёный чтобы чувствовалось в тесте. Воду холодную, я наливаю где-то половину стакана и даю постоять. Если фарш тугой, добавляю еще воды. Он должен быть не густой не жидкий. Лепим чебуреки и жарим в большом количестве масла☺️
⭐️⭐️⭐️

Тесто для пиццы
Вода 350мл
дрожжи полторы чайные ложки
мука 650 гр {+-}
сахар столовая ложка
соль чайная ложка
масло растительное 60 мл
Замесить мягкое тесто и убрать дя подъёма. Как тесто подойдёт можно работать.
Начинка может быть любой.