Месяц на пайке времен Второй мировой войны: диета 1940-х годов...

Добро пожаловать на вторую неделю моего месячного челленджа: жить исключительно на пайках времен Второй мировой войны! 🇬🇧🍞
В этом выпуске я начну эксперимент с того, как на самом деле выглядело карточное питание в 1940-х годах: ограниченное количество масла, крошечные порции сахара и творческая кулинария, чтобы каждая крошка была на счету. Смогу ли я, современный человек, выжить на той же диете, которая помогла Великобритании пережить войну?

Ссылка на Amazon для кулинарной книги «Победа»: https://amzn.to/3LIePIa
Ссылка на плейлист Второй мировой войны:    • WW2 Week Diets  

🍳 Главное на этой неделе:
домашний хлеб «Победа» / национальный хлеб
вариант пирога Лорда Вултона
планирование питания по кулинарным книгам военного времени
первые впечатления от завтраков и ужинов, которые можно было бы сэкономить
как моё тело (и настроение!) справлялось в первые 7 дней

⚙️ Цель: понять, какова была повседневная жизнь в тылу, и увидеть, насколько стойкими должны были быть люди, когда еды не хватало.

📺 Следующий выпуск (3-я неделя): как я научился ещё больше растягивать свой рацион и чего мне больше всего не хватало! А также печёт знаменитый хлеб «Победа»… национальный каравай.

Если вам нравится история, винтажная кухня или эксперименты со стилем жизни, не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить следующее обновление.