¡Comida dentro de los campos de refugiados sirios! ¡Mi impactante descubrimiento!

🇱🇧 PAN: Forma bolas con la masa. Aplánalas y colócalas en el horno de tandur para hornear.

🇱🇧 MANCHI MALFOUF (Repollo Relleno): Hierve la cabeza de repollo, separa las hojas y mezcla en una sartén perejil, menta y tomates rallados. Remoja el arroz y añádelo a la mezcla después de machacar el ajo. Fríe ligeramente la carne y agrégala a la mezcla. Incorpora pasta de tomate, una mezcla de 7 especias y sal. Mézclalo todo. Corta el repollo en piezas más pequeñas y rellénalas con la mezcla. Coloca los rollos de repollo en una olla, luego añade pimienta, ajo machacado, sal, menta seca, aceite de oliva y pasta de tomate mezclada con agua. Cocina al fuego.

🇱🇧 BEMYE (QUIMBOMBÓ): Corta la parte superior del quimbombó, pica y ralla los tomates. En una olla, añade ghee y fideos de vermicelli, luego arroz, puré de tomate, agua y sal.

🇱🇧 MANSAF: En una sartén grande, añade mitad arroz y mitad bulgur. Coloca la carne de cordero alrededor con la cabeza en el centro.

🥒 SOBRE EMSDC:
Hola, soy Sonny. Soy de Estados Unidos, pero he estado viviendo en Asia durante 10 años y comencé a hacer videos de comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo a diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más única que cada país tiene para ofrecer.

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