A DIFERENÇA ENTRE VINHO FINO E VINHO DE MESA.

A diferença entre Vinho de Mesa e Vinho Fino.
Vinho Fino é feito com "Vitis vinefera", que atualmente devem existir em todo o mundo cerca de 10.000 variedades. Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Tannat, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, etc..
Vinho de mesa é elaborado com uvas americanas, aquelas que compramos no mercado para comer: Bordô, Isabel, etc.. Este tipo de vinho é limitado em aromas e sabores, tem baixo teor alcoólico e deve ser consumido enquanto jovem, pois sua estrutura não permite envelhecimento.
O Vinho fino é rico em aromas e sabores, possui maior teor alcoólico e pode envelhecer, melhorando com o tempo.
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Sou Mauricio Ferreira, um Apaixonado por Vinhos, e minha missão é levar o conhecimento sobre o mundo do vinho de forma simples e descomplicada, de maneira que todos entendam.
Creio que, no mundo do vinho, "quanto mais você conhece, melhor você escolhe e mais você aprecia".
Sou Certificado pela Wine & Spirit Education Trust - WSET, Níveis 1, 2 e 3.
Atualmente sou aluno da Wine Scholar Guild, no French Scholar Wine, um curso aprofundado sobre vinhos da França.