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【北陸の暮らしvlog】加賀丸いもを使ってアヒージョをつくってみました。
Автор: マモチャンネル
Загружено: 2025-01-22
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【北陸の暮らしvlog】
加賀丸いもを使ってアヒージョを作ってみました。煮詰めてもしっかり歯応えがありとても美味しくいただけました。
食べ応えがありお腹も膨れます。何より栄養が豊富。特にカリウムは塩分を排出して高血圧の人にも優しい。
これさえ食べていれば元気になれそうです。
「加賀丸いも」は、石川県の能美市・小松市で栽培される特産のブランド山芋です。
ヤマノイモ属ツクネイモ群に属する黒皮種の大和芋で、男のひとのおおきな握りこぶしほどの大きさがあり、つよい粘りがあります。収穫は11月ごろ。
石川県北本農場さんの丸いもを使いました。
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