TÜM AÇMA TARİFLERİNİ UNUTUN🔝SUYLA YUMUŞACIK TEL TEL PASTANE AÇMASI TARİFİ✅TURKİSH BUNS ACHMA

#acma #poğaça #turkishbuns

Tüm Açma tariflerini unutun. Suyla yumuşacık tel tel Pastane Açması tarifi.
Kullandığım su bardak ölçüsü klasik 200 ml su bardağıdır.

2 su bardağı ılık su
1,5 yemek kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardagı sıvı yag
2 adet yumurta (1 nin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
1,5 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı un ( azar azar eklenir)

Arasına sürmek için 100 gr tereyağı ( margarin de olur)
Üzerine sürmek için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı şeker


Hamur yogrulur 45-50 dakika sıcak ortamda mayalandırılır.
Şekil verilir tepside de 10 dakika mayalandırılır.
Üzerine yumurta süt ve şeker karışımı sürülür, susam veya çörek otu serpilir, önceden ısınmış 200 C ( 380 F) derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
_______________________________________________
Forget all the acmas recipes. We are going to make fluffy acma with water.
The water cup size I use is a classic 200 ml water glass.

2 cups of warm water
1.5 tablespoons of dry yeast
3 tablespoons of sugar
1 cup of oil
2 eggs (separated to drive on the yolk of 1)
1.5 teaspoons of salt
6-7 cups of flour (added little by little)

100 g butter
For the above
1 egg yolk
2 tablespoons of milk
1 teaspoon of sugar


The dough is kneaded and fermented in a warm place for 45-50 minutes.
It is shaped and fermented in the tray for 10 minutes.
Spread a mixture of egg milk and sugar, sprinkle with sesame or black seed, and bake until it is golden brown in a preheated 200 C (380 F) oven.
_____________________________________
Tarifleri kaçırmak istemiyorsanız sayfama ücretsiz Abone olabilirsiniz.
   / @mutfakdili  


Beni bu hesaplardan da takip edebilirsiniz.

İNSTAGRAM;   / mutfak.dili  
BLOG https://mutfakdili.blogspot.com/

Aslen azerbaycanlıyım ama türk geliniyim.
Farklı mutfakların farklı lezzetlerini hazırlamayı çok seviyorum özellikle türk mutfağının. 2007 yılında blog açarak hazırladığım lezzetleri paylaşmaya başladım.
2012 yılında instagramla devam ettim.
2018 yılından itibaren de Youtube`dayım.
Beni yalnız bırakmadığınız için hepinize çok teşekkür ederim.