Аутентичный японский школьный обед: домашний рис хаяси | Без рукса!

Привет всем, я Аои! Сегодня я поделюсь одним из самых популярных рецептов: японский рис хаяси в стиле школьного обеда.

Знаете ли вы, что в японских школах мы готовим соус с нуля, не используя покупной ру? Это удивительно просто, полезно для здоровья и вызывает у нас, японцев, столько воспоминаний из детства!

✨ Почему вам понравится этот рецепт:

Без покупного ру: мы используем простые продукты из кладовой, такие как масло, мука и томатное пюре.

Совет, который сэкономит время: использование микроволновки для приготовления овощей значительно сокращает время варки.

Подходит для детей: блюдо имеет мягкий, сладкий и пикантный вкус, который понравится даже привередливым едокам!

Если вы любите японскую «йошоку» (японскую кухню в западном стиле) или просто ищете быстрый и уютный ужин в будний день, этот рецепт для вас.

Приступим к приготовлению!

🍛Рис Хаяси по-школьному (на 2 взрослых + 1 ребенка)
2/3 средней (100 г)...Морковь
1 средняя (200 г)...Лук
160 г...Свинина, нарезанная кубиками
2 ст. л. (30 г)...Масло
30 г...Сливочное масло
3 ст. л. (30 г)
Вода…520 мл
Томатное пюре…120 г
Кетчуп…3 ст. л. (50 г)
Соус Вустершир…1 1/3 ст. л. (23 г)
Соль…1/2 ч. л. (2,8 г)
Бульонный порошок…1/2 ч. л. (2 г)
Сахар…1 1/3 ст. л. (12 г)
Теплый вареный рис…по необходимости

1. Нарежьте морковь тонкими кружочками. Нарежьте лук дольками шириной 1,5 см.
2. Поместите морковь, лук и 1 ст. л. воды (не входит в вышеуказанные пропорции) в подходящую для микроволновки посуду. Перемешайте, накройте полиэтиленовой пленкой и готовьте в микроволновке при мощности 600 Вт в течение 10 минут.
3. Нарежьте свинину кусочками шириной 2 см.
4. Нагрейте масло и сливочное масло в кастрюле. Добавьте морковь и лук и обжаривайте на среднем огне в течение 3 минут. Добавьте свинину и обжаривайте, пока она не изменит цвет.
5. Выключите огонь и всыпьте муку, равномерно покрывая все ингредиенты. Убавьте огонь до минимума и добавьте воду в два приема. Хорошо перемешайте, чтобы мука растворилась.
6. Когда мука и вода смешаются, добавьте томатное пюре, кетчуп, соус Вустершир, соль, бульон и сахар. Хорошо перемешайте.
7. Тушите на слабом огне 10 минут, периодически помешивая. Дайте остыть, чтобы ароматы смешались.
8. Подавайте с теплым рисом.
Время нагрева в микроволновой печи зависит от количества приготовленного блюда. Регулируйте по необходимости.
Регулируйте сладость, изменяя количество сахара.

#HayashiRice #JapaneseRecipe #SchoolLunch #HomeCooking #Yoshoku #EasyRecipe #AoisMagicalRecipes #JapaneseCulture

--------------

🌸Что такое «Волшебные рецепты Аои»?
Самый популярный канал о школьных обедах в Японии (1 миллион подписчиков) Эти рецепты действительно подают в 100 школах Японии.

🌸Официальный сайт рецептов
https://aoismagicalrecipes.com/

🌸По вопросам работы и запросам обращайтесь сюда.
info@spoondreams.com