Linzer Kipferl / double biscuit

Hallo ihr Lieben, heute gibt es ein Rezept für Linzer Kipferl, diese schmecken nicht nur im Winter zu Weihnachten richtig gut, sondern auch in jeder anderen Jahreszeit.
Als Füllung zwischen den Keksen habe ich ein Erdbeergelee verwendet, ihr könnt aber verwenden was ihr gerade mögt, sogar eine Nuss Nougat Creme wenn es richtig süß sein soll 😉


Für diese Linzer Kipferl werden folgende Zutaten benötigt:

300 g weiche Margarine
140 g Puderzucker gesiebt
8 g Vanillezucker
2 Eigelb , Größe M
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 TL Zitronenextrakt
400 g Weizenmehl Type 405
4-5 EL Milch
Gelee, Marmelade oder anderes nach Wahl
80 g Bitter Schokolade
40 g Vollmilch Schokolade

Backblech mit Backpapier

Backen: Vorgeheizter Ofen, Ober/Unterhitze, 170 Grad, 12-15 Minuten, mittlerer Einschub

Viel Spaß beim nachbacken und gutes gelingen.😉

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Danke eure Christina 💖

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Hello dear ones, today there is a recipe for Linzer Kipferl, they not only taste really good for Christmas in winter, but also in every other season.
I used a strawberry jelly as a filling between the cookies, but you can use what you like, even a nut nougat cream if it should be really cute 😉


The following ingredients are required for these Linzer Kipferl:

300 g soft margarine
140 g of powdered sugar sifted
8 g vanilla sugar
2 egg yolks, size M
1 pinch of salt
1 pinch of cinnamon
1 TL lemon extract
400 g wheat flour type 405
4-5 tablespoons of milk
Jelly, jam or other of your choice
80 g of bitter chocolate
40 g whole milk chocolate

Baking sheet with baking paper

Baking: preheated oven, top/bottom heat, 170 degrees, 12-15 minutes, middle shelf


Have fun baking and good luck.

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Thank you your Christina 💖