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Métodos de cocción franceses
Автор: Larousse Cocina
Загружено: 2020-02-27
Просмотров: 30253
Описание:
Aprende los métodos de cocción mixtos de la cocina francesa: braseado, confitado y pochado.
Para leer la receta del Cachete braseado al vino tinto con verduras glaseadas, visita: https://laroussecocina.mx/receta/cach...
Para leer la receta del Pato confitado con papas a la sarladaise, visita: https://laroussecocina.mx/receta/pato...
Para leer la receta de Pollo pochado en salsa suprema, visita: https://laroussecocina.mx/receta/poll...
Para conocer más sobre Le Cordon Bleu Mexico City y sus cursos, visita: www.cordonbleu.edu/mx
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