Apricots fruit leather/ لواشک زردآلو

➡️Instagram: https://instagram.com/rumi_food_2020?...

➡️Facebook:   / rumifood2020  

➡️YouTube: https://youtube.com/channel/UCcLNRzna...
_____________________________________________

Apricots fruit leather

Ingredients:

Apricot 1 kg
Citric acid (lemon essence) 1/2 tsp
Salt 1/2 tsp
1/2 cup water (if needed)

Preparation method:

Separate the seed and place the fruits into a pot.
If necessary, add water. Let it cook on very low heat until the fruit mixture is completely soft.
Then mix all the ingredients evenly with the help of an electric mixer. At this stage, lemon essence and salt to the pot. Mix again.
Spread the baking paper on the desired tray. After the ingredients cooled down, spread it on the tray and leave it under sunlight for 3-4 days until it is completely dry (you can also use oven, and leave the tray inside oven at lowest temperature for 6 to 8 hours) Finally, when the fruit roll is ready

لواشک زردآلو

مواد لازم:

زردآلو 1 کیلوگرم
اسید سیتریک (جوهر لیمو) 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
1/2 فنجان آب (در صورت نیاز)

طرز تهیه:

هسته ها را جدا کنید و میوه ها را در یک قابلمه بریزید.
در صورت لزوم آب اضافه کنید. بگذارید با حرارت بسیار کم بپزد تا مخلوط میوه کاملا نرم شود.
سپس با کمک همزن برقی همه مواد را به طور یکنواخت با هم مخلوط کنید. در این مرحله جوهر لیمو و نمک را در قابلمه بریزید. دوباره مخلوط کنید.
کاغذ فر را روی سینی مورد نظر پهن کنید. بعد از خنک شدن مواد آن را روی سینی پهن کنید و به مدت 3-4 روز زیر نور آفتاب بگذارید تا کاملا خشک شود (می توانید از فر هم استفاده کنید و سینی را داخل فر با کمترین دما به مدت 6 تا 8 ساعت بگذارید)

#fruit #fruit_leather #dried_fruit #Apricots
#لواشک #میوه #میوه خشک #لواشک_زردآلو