Vieiras con salsa de curry y azafrán en Thermomix
Автор: Marisa Llorente
Загружено: 2021-02-10
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Cocinar puede ser tedioso o un momento de satisfacción, depende del fin que persigamos...y si cocinamos para compartir, disfrutaremos más del proceso.
Cocinar con amor nos lleva a hacerlo mejor y a superarnos a nosotros mismos...
Vieiras, auténticas joyas gastronómicas.
Ingredientes
20 g de mantequilla
1/2 diente de ajo
100 g de cebolla en trozos
1 trozo de raíz de jengibre fresca (1 cm)
1 cucharadita de harina
150 g de leche de coco
1/2 cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pellizcos de sal
4 vieiras
aceite de oliva
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de zumo de lima o bien 1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de huevas de salmón
brotes germinados
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