गाजर का हलवा नहीं, इस बार ट्राई करें गाजर की बर्फी! जिसे बनाना है एकदम आसान
Автор: Sangeeta's Kitchen
Загружено: 2025-12-12
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कद्दूकस की हुई गाजर को दूध में पकाकर जमाई हुई गाजर की बर्फी बनाने का तरीका गाजर का हलवा बनाने जैसा ही है, बस थोड़ा और पकाईये और जमा दीजिये.गाजर की बर्फी बनाते समय ध्यान रखें कि गाजर ताजी और मीठी होनी चाहिए। इससे बर्फी का स्वाद और बेहतर होगा।
अगर आप चाहें, तो चीनी की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं। यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है।
बर्फी को सेट करने के लिए इसे फ्रिज में रखना जरूरी है। अगर आप चाहें, तो इसे नॉर्मल तापमान पर भी रख सकते हैं, लेकिन फ्रिज में रखने से यह जल्दी सेट हो जाती है।
बर्फी को सजाने के लिए आप ड्राई फ्रूट्स के अलावा केसर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे बर्फी का स्वाद और रंग दोनों बेहतर हो जाएंगे।
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