自製簡易生煎包｜Sheng Jian Bao (Pan-fried Pork Buns)＊Happy Amy

自己整生煎包其實唔難！😍 新鮮熱辣，而且個底仲要煎到金黃香脆，好好味！🤤 一個鐘就搞掂，大家快啲試下整💓

This video sponsored by Knife

►訂閱！🙌🏾SUBSCRIBE ►    / amylaceouskitchen  
►Follow我的Instagram:   / amylaceous  
►Follow我的Facebook:   / happyamykitchen  
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＊Vlog Channel ：   / @morehappyamy23  
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
詳細食譜 Recipe Here►
簡易生煎包 (約15隻)

外皮：
中筋麵粉 200克
暖水 120克糖 1/2茶匙
鹽 1/3茶匙
乾酵母 3g

餡料：
免治豬肉 300克（7成瘦,3成肥）
水 60毫升
粟粉 1茶匙

調味料：
姜蓉 5克
蒜蓉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
豉油 1 湯匙
鹽 1 茶匙
糖 1茶匙
米酒 1湯匙

裝飾：
蔥花 適量
芝麻 適量

Sheng Jian Bao (Pan-fried Pork Buns)(For 15 servings)

Bread:
All-purpose flour 200g
Warm Water 120g
Sugar 1/2 tsp
Salt 1/3 tsp
Dried Yeast 3g

Filling:
Ground pork 300g (70% lean 30% fat)
Water 60g
Cornstarch 1 tsp

Seasoning:
Ginger Paste 5 g
Minced Garlic 1 tsp
Ground White Pepper 1/2 tsp
Soy Sauce 1 tbsp
Salt 1 tsp
Sugar 1 tsp
Cooking Wine 1 tbsp

Others:
Green onion
Toasted Sesame Seeds
Thanks for watching~ ^^

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

#生煎包 #ShengJianBao #免焗 #PanfriedPorkBuns #食譜 #Recipe #HappyAmy