Франкфуртер из птицы – нежная альтернатива классическим венским сосискам
Автор: Wurst Circle
Загружено: 2025-11-23
Просмотров: 963
В этом видео я покажу вам, как приготовить куриные сосиски. Ингредиенты вы найдёте в описании видео или в статье блога. 🥩 Моё бесплатное руководство по приготовлению колбасы: https://wurstcircle.com/sausage-guide/
🍽️ Ингредиенты:
Ингредиенты на 1 кг
60% нежирного мяса птицы (600 г)
20% свиного шпика, куриного жира или растительного масла (200 г)
20% колотого льда/замороженного куриного бульона (200 г)
Специи на кг массы
15,5 г соли
2,5 г приправы №1
3 г фосфата натрия (например, BRIFISOL 414, PhosThis!, Ames Phos)
2 г белого перца
1 г мускатного ореха
1 г кориандра
0,5 г имбиря
📓 Полный рецепт: https://wurstcircle.com/recipes/poult...
📌 Подписывайтесь на мой канал: https://bit.ly/WurstCircleYT
___________________________
📩 Контакты:
Я буду рад любым отзывам, предложениям и вопросам. Пишите мне по адресу: daniel(at)wurstcircle.com
______________________________________
🎵 Музыка:
Good Morning, автор: Amine Maxwell
/ aminemaxwell
___________________________
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
