카르니타스 타코 : 멕시코판 모란시장 돼지부속!? 진짜 현지 길거리 타코를 집에서 만들어봤습니다. (Homemade Carnitas Tacos)

국립국어원은 카르니타스 실제로는 까르니따스
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 옥수수 또띠아 : 콘 또띠아 (밀 또띠아 : 담백한 편, 콘 또띠아 : 고소함)
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✅ 살사 (소스) : 살사 로하 (Herdez, La costena 브랜드가 보편적입니다)
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✅ 초대형 곰솥 : 곰솥 34cm
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✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
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✅ 오븐 사각 냄비 : 쿡에버 통3중 27.5*22cm
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✅ 원목 원형 도마 : 소렉스 통나무 원형 도마
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✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
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✅ 로스팅 랙 : 웨버 로스팅 랙 6563/6564
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 기본 조리도구 : 트라이앵글
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✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
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✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
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✅ 저울 : 주방 전자 저울
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✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
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[카르니타스 재료 목록]
다양하게 조합한 돼지고기 4kg (목전지, 뒷다리, 족발, 사태, 염통, 오소리감투, 껍데기 등)
라드 2~3kg
오렌지 2개
월계수잎 3~4장 https://link.coupang.com/a/bnAzxU
소금 4테이블스푼
오레가노 2테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnAz8h
마늘 10개
연유 2테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnAAe0
맥주 330ml

[타코용]
옥수수 토르티야 https://link.coupang.com/a/bnAv9V
라임 (라임즙 대체 가능) https://link.coupang.com/a/bnAAqo
고수
양파
토마토

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◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
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장르 : 힙합, 보컬 : 인스트루멘탈 필터 걸어서 찾습니다