Dia de Thanksgiving 🍂🦃🍁Receita de Peru simples mas delicioso e mais…

Olá gente linda , hoje trago um vídeo de um dia muito especial aqui no Canadá e também nos Estados Unidos que é celebrado em diferente dia !!! É uma celebração muito grande , Dia de Ação de Graças , mais conhecido pelo dia de Thanksgiving 🍁🦃🍂
Muito obrigado por todo o carinho , por estarem aqui 🥰



Ingredientes:

1 Peru
1/2 xícara de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
Alecrim fresco, tomilho e louro picado a gosto .
2 dentes de alho, ralados
1/2 copo de azeite
1 copo de caldo de frango
1/2 copo de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
Vegetais para encher o peru e para o tabuleiro , cenouras, aipo, cebola e alho

Preparação:
Colocar o peru em água , limão partido em rodelas, folhas de louro , um raminho de alecrim e dentes de alho a gosto .
Em uma tigela, misture as ervas picadas, alho ralado, sal, pimenta e manteiga,envolva até que esteja tudo bem misturado .
Espalhe a mistura de manteiga sobre a pele do peru por dentro e do lado de fora.
Colocar os vegetais picados no fundo do tabuleiro reguar com +- 1/2 copo de azeite , o vinho branco e o caldo de frango .Colocar o Peru dentro por cima dos vegetais.
No dia seguinte ou no próprio dia se preferir,
coloque o peru no forno pré-aquecido a 350 graus (175 C) por 2 horas .
Passadas as 2 horas retire do forno e regue bem, cubra com papel alumínio e cozinhe por 1 hora e meia, regando a cada 30 minutos. Retire do forno e regue pela última vez. Coloque-o de volta por mais 15 a 20 minutos.
Deixe descansar por 20 minutos coberto com papel alumínio e uma toalha de cozinha antes de servir .
Decore a gosto !!!

Molho de Cranberries

350 Gr .de Cranberries frescos ou congelados
1 copo de açúcar
1/2 copo de água
1/2 copo de sumo de laranja
1 maçã picada ( a maçã é opcional )

Junte todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar até que os cranberries se comecem a desfazer.

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