Rose di Mele, ricetta facile e bellissima! [Rose apple pastry]

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➭ 📷 IG:   / fioremanni  

✰ INGREDIENTI:
mele rosse
pasta sfoglia
marmellata di albicocche
limone
cannella
zucchero a velo


✰Per preparare le nostre rose di mele, iniziamo tagliando le due mele a metà e privandole del torsolo. Iniziamo poi a tagliare le due metà a fettine, molto sottili.
Riempiamo un pentolino di acqua e mettiamolo sul fuoco. Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore, immergiamo le mele cuocendole per 1 minuto, per ammorbidirle. Quando le mele saranno pronte lasciamole freddare.
Vi consiglio di aggiungere alla marmellata di albicocche una spruzzata di limone e una spolverata di cannella.
Prendiamo la pasta sfoglia e tagliamola in strisce, alte circa 6cm, con la punta di un coltello.
Spalmiamo su ogni striscia la marmellata di albicocche e adagiamo sulla parte superiore le fettine di mela, sovrapponendole leggermente. Importante: le fettine di mela sono i nostri petali, dovranno quindi “sporgere” dalla striscia di pasta sfoglia.
Ripieghiamo metà striscia di pasta sfoglia sulle nostre mele e stese e iniziamo ad arrotolarla su sé stessa partendo da una estremità. Fate attenzione a fissare per bene l’ultima parte, facendo un po’ di pressione.
Ora che abbiamo le nostre rose, imburriamo uno stampo da muffin con un pennello da dolci.
Sistemate una rosa per ogni foto dello stampo.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 45 minuti.
Una volta cotte, sfornate le rose e aggiungete dello zucchero a velo, per completarle.

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Ci vediamo nel prossimo video!

Fiore 🦊✨

🎶 Musica: English country garden - Aaron Kenny    • English Country Garden