깜찍한 장난감♥어드벤쳐타임 비모 만들기! - 더스쿱 BMO ケーキ
Автор: 더스쿱The SCOOP
Загружено: 2017-11-22
Просмотров: 156878
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안녕하세요 스쿱이에요♥
오늘은 먹을 수 있는 장난감! 비모 케이크를 만들었어요~^^
저번주에 만들었던 슈가폰던트를 제대로 활용했습니다!
오늘 영상도 흥미롭게 시청해주시기를 바라요♥
더 많은 베이킹정보를 공유할 수 있는 스쿱이가 되겠습니다
시청해주셔서 감사해요 ♥
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슈가폰던트 만드는 영상 바로가기
https://goo.gl/4MEdHp
파운드케이크 레시피
180도 20분 170도 40분
오븐마다 차이가 있을 수 있으므로 꼬지테스트 필수입니다♥
늘 사용하던 1호원형사이즈 기준의 양 X 3.5 배합을 했어요
1/2빵팬에 딱 알맞는 사이즈로 구울 수 있었습니다~^^
버터 450g
설탕 500g
계란 9개
우유 300g
중력분 700g
모두 실온상태로 준비한 후 차례대로 섞었어요~^^
버터를 최대한 풀어 공기층을 가득 형성시킨 후 설탕 휘핑
계란은 2개 3개 2개 1개 이렇게 넣어 분리 최소화하기
중력분은 반드시 체를 쳐서 사용하기
버터크림 레시피
실온버터 400g
설탕 또는 슈가파우더 300g
우유 3큰술
우유를 소량 넣어주면 더욱 매끄러운 버터크림이 돼요
설탕을 사용하면 조금 더 묽고 부드러운 크림이 만들어지지만 휘핑을 정말 많이 해서 설탕의 서걱거림이 남아있지 않게 휘핑해서 사용해주시는게 좋아요
슈가파우더를 사용하면 다소 뻑뻑하지만 버터크림의 식감이 한층 더 매끄러워지니 두가지를 참고해주세요 ♥
비모에 필요한 색소
민트색 (양 조절하여 전체 바탕과 화면색상을 만들었어요)
검정, 빨강, 노랑, 초록, 남색 을 사용하였습니다~^^
매일매일 행복한 하루 보내세요 ♥♥♥
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