Die 6 GÜNSTIGSTEN Lebensmittel gegen Muskelschwund bei Senioren | Dr. Nora Weiss

Die 6 GÜNSTIGSTEN Lebensmittel gegen Muskelschwund bei Senioren | Dr. Nora Weiss
Verlieren Sie im Alter an Muskelkraft? Als Ernährungsmedizinerin mit über 20 Jahren Erfahrung zeige ich Ihnen sechs wissenschaftlich fundierte Lebensmittel, die in jedem deutschen Supermarkt erhältlich sind und nachweislich gegen Sarkopenie (Muskelschwund) helfen.
In diesem Video erfahren Sie:
Warum Ihr Körper ab 60 mehr Leucin benötigt als früher
6 günstige Lebensmittel für den Muskelaufbau (Naturjoghurt, Haferflocken, Linsen, Hanfsamen, Gelatine, Leber)
Die richtige Zubereitung jedes Lebensmittels für maximale Wirkung
Wie Sie alle 6 Lebensmittel im Alltag kombinieren
Praktische Alternativen bei Unverträglichkeiten (Laktose, schwarzer Pfeffer, etc.)
Spezielle Empfehlungen bei Nierenerkrankungen und Diabetes
Warum gekochte Haferflocken Ihren Blutzucker stabil halten
Die Rolle von Kollagen für Ihre Muskelregeneration
Tagesplan: Von Frühstück bis Abendessen optimal versorgt
Wichtige Tipps zur Proteinzufuhr: 1,2-1,5g pro kg Körpergewicht
⚠️ WICHTIGE HINWEISE:
Bei chronischer Nierenerkrankung (ab Stadium 3): Proteinzufuhr auf 0,8-1,0g/kg reduzieren
Bei Magenproblemen: Schwarzen Pfeffer durch Ingwer oder Zimt ersetzen
Bei Laktoseintoleranz: Laktosefreien Joghurt oder Sojajoghurt verwenden
Vor Ernährungsumstellung bei Vorerkrankungen bitte Hausarzt konsultieren
⏱️ TIMESTAMPS:
00:00 - Einleitung: Kann man Muskelschwund umkehren?
01:45 - Warum der Körper ab 60 anders funktioniert (Leucin-Bedarf)
03:20 - Lebensmittel Nr. 1: Naturjoghurt ohne Zucker
05:30 - Lebensmittel Nr. 2: Gekochte Haferflocken mit Beta-Glucanen
08:45 - Zubereitung Haferflocken mit Chiasamen
10:15 - Lebensmittel Nr. 3: Linsen mit Kurkuma (entzündungshemmend)
13:00 - Alternative zu schwarzem Pfeffer bei Magenproblemen
14:20 - Lebensmittel Nr. 4: Hanfsamen (komplettes Aminosäureprofil)
16:10 - Lebensmittel Nr. 5: Hausgemachte Gelatine mit Zitrone
18:00 - Lebensmittel Nr. 6: Leber richtig zubereiten
Wissenschaftliche Grundlage: Diese Empfehlungen basieren auf aktuellen ernährungsmedizinischen Erkenntnissen zur Muskelproteinsynthese bei Senioren. Die empfohlene Proteinzufuhr von 1,2-1,5g pro Kilogramm Körpergewicht entspricht den Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für Menschen über 60 Jahre.
Bleiben Sie stark und gesund!
Ihre Dr. Nora Weiss
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