Prosty przepis na niezawodny sernik

🌟 Interaktywny pakiet książek Orchideli z filmami 📚 🎥 sprawdź tutaj 👉🏻 https://bit.ly/orchideli-youtube-pakiety

✅ CAŁY PRZEPIS 👇🏻
https://orchideli.com/pl/2025/10/24/p...

✅ Uwagi przed pieczeniem
1. W wersji bezglutenowej mąkę pszenną zastąp: 100 g mąki ryżowej + 75 g skrobi ziemniaczanej + 50 g mąki kukurydzianej. Upewnij się również, że proszek do pieczenia jest bezglutenowy.
2. W wersji z niższym IG cukier zastąp ksylitolem. Zamiast mąki pszennej użyj mąki pełnoziarnistej lub pełnoziarnistej z migdałową (ciasto wyjdzie nieco cięższe i bardziej wilgotne).

✅ CIASTO
🔸 na blachę 20 × 30 cm lub 24 × 35 cm
◽️ 200 g masła
◽️ 2/3 szklanki cukru (150 g)
◽️ 6 łyżek wody (75 ml)
◽️ 3 łyżki kakao (40 g)
◽️ szczypta soli
◽️ 5 jajek L
◽️ 1,5 szklanki mąki typ 450 (225 g)
◽️ 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia (13 g)

✅ SER
◽️ 1 kg sera białego tłustego lub z wiaderka
◽️ 2/3 szklanki cukru (150 g, do smaku)
◽️ 4 jajka L
◽️ 100 g bardzo miękkiego masła

Piecz w temp. 175 st. C grzałka góra-dół bez termoobiegu lub 165-170 st. C z termoobiegiem (tylko jeśli nie masz opcji pieczenia bez) przez 1 godzinę - 1 godzinę 15 minut (w zależności od grubości blachy i od piekarnika).

✅ Polewa czekoladowa
◽️ 100 g masła (1/2 kostki)
◽️ 5 łyżek wody (70 ml)
◽️ 5 łyżek cukru (70 g)
◽️ 4 łyżki kakao (40 g)
◽️ szczypta soli (opcjonalnie)

🔔 Subskrybuj kanał Orchideli → 🎬 https://goo.gl/4CMhDs

#orchideli #przepis #ciasto