zapallitos rellenos (Cusa Meshy) comida árabe, con gusto!
Автор: chef Fabio Talibs
Загружено: 2021-06-22
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Es probable que esta haya sido la primera comida árabe que probé cuando era un niño, mi abuela Haidde, siempre los hacia, abecés de carne u arroz y otras de garbanzos o habas con arroz, y acampanados siempre con una buena taza de laben, así que este plato me llena de recuerdos, y me hace viajar en el tiempo, que lo disfruten como yo , recuerden, no hay que hacer dieta hay que comer sano!
CUSA MESHY
Calabacines rellenos
350gr de carne picada de cordero o vacuno
3 huesos con carne
180gr de arroz
6 zapallos calabacín
500gr de tomates
60gr de manteca
3 dientes de ajo
1 manojo de menta
1 cucharada de coriandro
1 cucharada de Baharat
1 cucharada de sal
6 escarbadientes
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