Wasserbüffel Brisket vom Smoker - 030 BBQ

Brisket vom Wasserbüffel!
Mit dem Smoker eine richtig coole Sache.
Der Smoke Ring ist mega und das Fleisch super Saftig.

Viel Spaß!
Dieses Video wurde unterstützt durch Produktplatzierung.
#Brisket #smoker #Wasserbüffel


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Zutaten :
ca. 3,5kg Rinderbrust/ Brisket vom Wasserbüffel ( Hof am Meer)
Sonnenblumen Öl
ca. 0,25L Gemüsebrühe
ca. 0,25L Cola

Für das Rub:
4EL Pfeffer
4EL Salz
1EL Zwiebelgranulat
1EL Knoblauch Pulver
1EL Paprika Pulver Edelsüß
1EL Kokosblütenzucker
ca. 1EL Piment D`espellette

Butcher Papier

Gewürze von der Spicebar:
Whisky Pfeffer
Flor de Sal
Kokosblütenzucker
Zwiebelgranulat
Knoblauch Pulver
Paprika Pulver Edelsüß
Piment D`espellette
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....wir sehen uns am Grill !!!
Hugs Bobby