Jenny: Superfood-latte

Disse varme, fargerike drikkene har blitt supertrendy! Jenny viser hvordan du enkelt kan lage matcha-latte, rødbet-latta og chaga-kakao selv.

OPPSKRIFT

Matcha-latte
1 ts matcha
1 ts moringa (evt. 2 ts matcha)
¼ ts ceylon-kanel
1 ts agavesirup eller honning
2,5 dl havremelk

Slik gjør du:
1. Miks alle ingrediensene i en blender i 10 sekunder. Blenderen gir et deilig skum og sørger for at matchaen løser seg godt opp.
2. Hell over i liten kjele og varm opp. Ikke la det koke.
3. Du kan selvsagt bruke en bambusvisp om du har det også. Bytt gjerne agavesirup eller honning ut med noe annet du liker, eller dropp det helt. Bruk oppskriften til inspirasjon for å finne din favorittkombinasjon.

Rødbet-latte
1 dl økologisk rødbetjuice eller 2 ss rødbetpulver
½ ts raspet fersk ingefær eller malt tørket ingefær
1 ts nypepulver
1 ts honning eller annen søtning
2,5 dl havremelk

Slik gjør du:
1. Miks alle ingrediensene i en blender i 10 sekunder.
2. Hell over i liten kjele og varm opp. Blenderen gir deilig skum og sørger for at pulveret løser seg godt opp.
Hvis du ønsker å drikke dette som en næringsdrikk, anbefales det at den ikke varmes mer enn til kroppstemperatur. Blir den for varm forsvinner næringsstoffene i nypen.

Chaga-kakao
2 store ss råkakaopulver
1 ts chaga (f.eks. instant-pulver)
½ ts ceylonkanel
¼ ts kardemomme
¼ ts salt
1,5 ss kokosblomstsukker (eller annen søtning)
2,5 dl havremelk (eller annen plantemelk)

Slik gjør du:
1. Miks alle ingrediensene i en blender i 10 sekunder.
2. Hell over i liten kjele og varm opp. Blenderen gir et deilig skum og sørger for at alt løser seg godt opp.
3. Du kan tilsette både chili og vanilje for å få en skikkelig luksuskopp!