Tort Joffre cu trufe
Автор: Retete Diete
Загружено: 2024-01-23
Просмотров: 178
INGREDIENTE:
6 ouă
250 g unt
250 g zahăr farin
100 g zahăr tos
100 g cacao
o lingură făină
5 linguri apă
pentru ornat: trufe, nuci, migdale
MOD DE PREPARARE:
Amestecăm cacaua cu zahărul tos și apă, și le punem pe foc, până se topește zahărul, apoi lăsăm la răcit.
Frecăm untul moale cu zahărul farin, iar când am obținut o cremă fină, înglobăm gălbenușurile pe rând.
Reunim cele două creme, de cacao și de unt, și împărțim cantitatea în patru.
Trei părți oprim la frigider, pentru cremă.
Batem albușurile spumă tare, să nu cadă când întorci castronul.
Le amestecăm ușor cu un sfert din cremă și cu o lingură de făină.
Acest amestec în turnăm în tava tapetată cu hârtie de copt și-l coacem în cuptorul preîncălzit, dar la foc mediu. Timp de 15 minute nu se deschide cuptorul, apoi facem proba cu scobitoarea.
Lăsăm blatul să se răcească, apoi îl acoperim cu crema dată la rece.
Ornăm cu nuci, migdale și trufe, după preferință.
Este delicios, un tort aniversar pentru o ocazie deosebită.
Celebrul tort Joffre a fost inventat de frații Capșa pentru Mareșalul Joffre. Este așadar o rețetă veche, dar neasemuit de bună. Și nici nu se face greu, așa că vă invit să urmăriți videoclipul pentru a realiza cea mai delicioasă rețetă de tort Joffre.
Mai multe rețete, diete și sfaturi utile găsiți aici: https://www.retete-diete.ro/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
