Pariser Schnitzel mit feinen Erbsen "Pariser Art" Rezept - CALLEkocht

Ein feines Schnitzel, sanft in Eihülle gebraten und dazu die feinen grünen Erbsen mit Schinken und Salat in wenig Sahne. Dieses Rezept ist außerordentlich lecker und leicht zu kochen.

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Zutaten für 2 Pers.:
2 Schnitzel
80 g Mehl
1 Ei
Salz und Pfeffer
4 EL ÖL
_____________________
400 g TK Erbsen
etwas Römersalat
etwas Frühlingslauch
50 g Butter
1/2 Zwiebel
Muskat
50 g gek. Schinken

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