Смотрите нас также на канале Дзен https://dzen.ru/mutabor?share_to=link
Мы с вами будем готовить сыровяленую колбасу по мотивам Белорусской колбасы "Дедушкин гостинец". Это очень простая в изготовлении но очень вкусная колбаса.
Нам понадобится:
свинина- подчеревок 1 кг
соль нитритная 25 гр.
перец черный молотый 1 гр.
перец душистый молотый 1 гр.
чеснок сушеный 2 гр.
ягода можжевельника молотая 2 гр.
тмин 0.5 гр.
Свинину нарезаем мелким кубиком, соль, специи добавить в фарш и все перемешать, выбить в оболочку и убрать в холодильник для созревания. Колбаса будет готова при потере от перво начального весса 35-40%
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4377 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "94kswYvZIZQ"
["related_video_title"]=>
string(80) "Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(18) "КолбоБосс"
}
[1]=>
object(stdClass)#4350 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "bDm7Fw0tiKM"
["related_video_title"]=>
string(127) "СБЕЖАЛ ИЗ ТЮРЬМЫ И МСТИТ НАЧАЛЬНИКУ! СНЕСЛО КРЫШУ! ЧЕРНЫЙ ПЁС. ИМПЛАНТ"
["posted_time"]=>
string(25) "2 недели назад"
["channelName"]=>
string(24) "Кино на Вечер"
}
[2]=>
object(stdClass)#4375 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "NY9exwFNPrA"
["related_video_title"]=>
string(145) "Без без добавок. 100% ручная работа. Всего 4 приправы. Рецепт салями своими руками."
["posted_time"]=>
string(21) "3 года назад"
["channelName"]=>
string(11) "Charcutaria"
}
[3]=>
object(stdClass)#4382 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "-ZsrJSrZrO0"
["related_video_title"]=>
string(108) "Сыровяленая колбаса в Обычном Холодильнике Простой Рецепт"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(43) "Элементарно и Вкусно [EL]"
}
[4]=>
object(stdClass)#4361 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "6zZNjJkuHUw"
["related_video_title"]=>
string(170) "💥 МАЦИКОВАЯ сыровяленая колбаса своими руками в домашнем холодильнике | Аутентичный рецепт"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(11) "Food Court "
}
[5]=>
object(stdClass)#4379 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "2509npgU6YM"
["related_video_title"]=>
string(85) "Брауншвейгская сырокопченая колбаса домашняя"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(18) "КолбоБосс"
}
[6]=>
object(stdClass)#4374 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "dmvjTAT6M54"
["related_video_title"]=>
string(159) "21 день в холодильнике. Ручной работы. Легко и приятно преобразовывать и сохранять мясо."
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(11) "Charcutaria"
}
[7]=>
object(stdClass)#4384 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "0_h6STdNPHI"
["related_video_title"]=>
string(126) "⚡️ Гиперзвуковой удар Ирана по Израилю || Президент пошёл на уступки"
["posted_time"]=>
string(24) "10 часов назад"
["channelName"]=>
string(23) "Время Прядко"
}
[8]=>
object(stdClass)#4360 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "UfAKG3sO55w"
["related_video_title"]=>
string(179) "💥 Сыровяленая колбаса из мяса свинины | Готовим сыровяленую колбасу сами в обычном холодильнике"
["posted_time"]=>
string(27) "7 месяцев назад"
["channelName"]=>
string(11) "Food Court "
}
[9]=>
object(stdClass)#4378 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "pTc2LWYkt04"
["related_video_title"]=>
string(184) "Рецепты Брауншвейгской и Угличской колбас по холодной ферментации. Бонус - рецепт Полендвицы-7 серия"
["posted_time"]=>
string(25) "4 месяца назад"
["channelName"]=>
string(20) "ЕМКОЛБАСКИ"
}
}
