🌱ALFAJORES de Trigo Sarraceno Sin AZÚCAR y Sin GLUTEN Saludables y 100% Vegetales - Recetas de Gri

Como preparar una opción dulce y sana sin azúcar! Alfajores o galletas rellenas, sin lácteos, sin gluten y sin azúcar, una receta saludable y vegana, fácil y rápida, con ingredientes accesibles y sustituciones de los ingredientes que no tengas en tu casa. En este video te voy a enseñar paso a paso como hacer 1- un relleno cremoso sin lacteos y sin azúcar 2- masa para galletas sin gluten, sin azúcar y sin lacteos.

Para preparar esta recetas sin gluten, voy a usar harina de Trigo Sarraceno, el Trigo Sarraceno es catalogado, como la "reina de la proteína vegetal" debido a su alto contenido en proteínas (entre un 10 y un 13 %), el trigo tiene un porcetaje similar. A la vez es muy rico en lisina (aminoácido escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales

Si no tienes harina de Trigo sarraceno, puedes usar harina de avena o harina de garbanzo o harina de arroz integral o una premezcla de harinas sin gluten.

Disfruta la receta, que tengas un hermoso día! 🌞
Gri #recetasdegri

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🌞Ingredientes 10 unidades de galletas
👉Mi taza medidora 250 ml
🌿1/2 Taza de Nueces
🌿 3 Cucharadas de Coco Rallado
🌿1/2 Taza de Agua
🌿1 Cucharada de Semillas de Chia
🌿Cucharadas de Agua
🌿1 Banana mediana
🌿1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
🌿3 Cucharadas de Cacao sin azúcar o Harina de Algarroba
🌿1/2 Taza de Harina de Trigo Sarraceno
🌿1 Cucharada de Ralladura de Cascara de Naranja
😉Todos los detalles sobre la preparación, las sustituciones y la cocción están en el vídeo.

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Recetas de Gri, es mi canal de Youtube, aquí enseño como cocinar a base de plantas, sin productos de origen animal y un poco más saludable (sin azúcar refinada, sin trigo , sin soja, sin lacteos), en forma fácil y con ingredientes accesibles, comida real hecha en casa con amor para toda la familia.💚
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