Ecole Tsugi, l’école des grands chefs japonais
Автор: Midi en France
Загружено: 2016-11-04
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L'école Tsuji, créée en 1979, est un centre de perfectionnement en cuisine française uniquement dédié aux élèves japonais. Cette école atypique est l'oeuvre de Shizuo Tsuji, un journaliste passionné de cuisine française et ami de Paul Bocuse. Chaque année, des centaines d'élèves viennent du pays du soleil levant pour suivre leur deuxième année d'études. Pendant 5 mois, ils se perfectionnent en techniques culinaires françaises, tout en découvrant la culture et les traditions hexagonales.
Infos pratiques :
Centre de Perfectionnement Ecole Technique Hotelière TSUJI
Adresse : Rue du Château de l'Éclair, 69400 Liergues
Téléphone : 04 74 65 19 67
http://www.tsuji.ac.jp/en/college/fra...
Pour en savoir plus, rendez-vous sur : http://www.france3.fr/midienfrance
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